La regola degli 8 bicchieri d'acqua al giorno non serve: ecco quanto bere davvero per stare bene

Forse non è così necessario bere 8 bicchieri d’acqua al giorno. Una ricerca della Monash University, in Australia, suggerisce che questa regola ritenuta aurea non si può applicare a tutti. E che esiste un modo per capire quale sia il nostro fabbisogno quotidiano di acqua.

La ricerca sulla regola degli 8 bicchieri d’acqua al giorno

Lo studio australiano ha per la prima volta indagato il meccanismo che regola l’ingresso dei fluidi ed è riuscito a identificare come funziona l’overdrinking, la tendenza a bere acqua in eccesso, rinforzando l’ipotesi che la quantità di acqua necessaria cambia da individuo a individuo. I 20 partecipanti hanno classificato i gradi di difficoltà nello sforzo di ingerire acqua dopo l’esercizio fisico e dopo essere stati convinti a bere acqua in eccesso. Completati i test con risonanza magnetica funzionale al cervello, si è così scoperto che esistono tre gradi di sforzo, tre segnali emessi dal corpo per regolare l’afflusso di acqua.

Bisogno individuale

Se lo studio ha degli evidenti limiti quantitativi (pochi partecipanti), rimane un primo passo verso la comprensione de controllo dei fluidi da parte del nostro organismo e può aiutare le persone a gestire meglio l’ingerimento di acqua. “Invece che seguire un programma specifico”, spiega il leader della ricerca Michael Farrell, “la cosa migliore è ascoltare il nostro corpo e ingerire la quantità di liquido che ci chiede la nostra gola”. Anche perché quando non abbiamo più sete, la nostra gola ce lo comunica direttamente attraverso un fastidio fisico a ingerire liquidi.
Lo studio non smonta quindi la regola degli 8 bicchieri al giorno ma introduce la variante della singola esigenza, spiegandoci che non è il caso di affannarsi a consumare gli 8 bicchieri: anche fossero 5, 6 o 7, non avremmo nessuna conseguenza salutistica ma significherebbe che stiamo seguendo il richiamo della natura.

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Il problema dell’overdrinking

La ricerca è stata pubblicata su Proceedings of the National Academy of Sciences e spiega che ad alcune persone possono bastare meno bicchieri, quindi meglio bere quando abbiamo davvero sete, non per forza. Anche perché l’overdrinking è un problema abbastanza diffuso e può portare a hyponatremia, l’intossicazione da acqua, che porta all’abbassamento eccessivo dei livelli di sodio nel flusso sanguigno con conseguenze come nausea, letargia, attacchi di epilessia, fino agli estremi del coma.