Lo Matsòn, nel patois di Courmayeur, è la merenda, lo spuntino gustoso e invitante da cui prende spunto la tradizionale fiera enogastronomica che ogni anno, nel centro storico di Courmayeur, esalta i prodotti tipici del luogo. L’edizione 2013 si tiene sabato 1° settembre, in tempo per assaporare l’ultimo scampolo d’estate e i sapori e dei profumi della Valdigne: formaggi di latte bovino e caprino, yogurt, vini, salumi, confetture, mieli e pane di segale a km zero faranno capolino dai banchi dei produttori che, a partire dalle 9 di mattina, trasformeranno le vie del borgo di Courmayeur in un colorato mercato all’aperto, ricco di prodotti freschi e genuini.
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