Per dimagrire davvero prova l'Hara Hachi Bu

In un mondo dove le diete flash e i consigli per perdere peso immediatamente si sprecano e non funzionano, c’è una filosofia alimentare semplice ed efficace che puoi mettere in pratica subito: l’Hara Hachi Bu. Ma di cosa si tratta esattamente e come può aiutarci a vivere più a lungo e in salute?

Cos’è l’Hara Hachi Bu

L’Hara Hachi Bu, o Hara hachi bun me, cioè “mangiare fino a quando non si è pieni all’80%”, è un principio confuciano che guida le abitudini alimentari di molte popolazioni asiatiche tra cui gli abitanti dell’isola di Okinawa, in Giappone. Questo antico mantra suggerisce di terminare il pasto quando ci si sente sazi per otto parti su dieci anziché davvero “pieni”. In pratica significa alzarsi da tavola con ancora un po’ di fame, o smettere di mangiare un poco prima di sentirsi completamente soddistatti, ed è un approccio moderato e più consapevole all’alimentazione.

Perché gli abitanti di Okinawa sono i più longevi e sani al mondo

Okinawa non è solo famosa per le sue spiagge cristalline ma anche per essere la casa delle persone più longeve del mondo. Questo record di longevità è attribuito in parte all’Hara Hachi Bu. Consumando circa 1.800 a 1.900 kilocalorie al giorno e mantenendo un indice di massa corporea (BMI) ideale tra 18 e 22 circa, rispetto a un BMI tipico di 26 o 27 per gli adulti occidentali, gli abitanti di Okinawa godono di una salute eccellente e di una vita notevolmente lunga.

In quali altre culture funziona questo principio

Non è solo in Giappone che il principio dell’Hara Hachi Bu trova applicazione. Anche la Medicina Tradizionale Cinese e la medicina ayurvedica indiana promuovono idee simili, così come la filosofia Zen, dove si suggerisce di mangiare con moderazione per mantenere sia il corpo che la mente in salute, attivi, lucidi e funzionanti.

Quali benefici per la salute

Adottare l’Hara Hachi Bu può portare numerosi benefici per la salute, come la gestione del peso, il miglior controllo dei livelli di glucosio, e una maggiore longevità grazie alla riduzione dei processi dello stress ossidativo. Studi hanno infatti dimostrato che una restrizione calorica moderata può proteggere il DNA delle cellule, rallentando i processi di invecchiamento e riducendo il rischio di patologie croniche.

Mangiare lentamente: un pilastro dell’Hara Hachi Bu

Uno degli aspetti fondamentali dell’Hara Hachi Bu è l’importanza di mangiare lentamente, oltre che con moderazione. Dedicare tempo a masticare bene il cibo non solo aiuta a godere appieno dei sapori ma facilita anche il riconoscimento dei segnali di sazietà inviati dal nostro corpo, prevenendo così la sovralimentazione.

Mangiare lentamente infatti non solo trasmette al cervello il senso di sazietà, evitando gli eccessi che spesso si verificano quando si mangia in modo frettoloso, ma consente anche una miglior digestione e assimilazione dei principi nutritivi del cibo che mangiamo.

Come mettere in pratica l’Hara Hachi Bu con le abitudini alimentari italiane

Integrare l’Hara Hachi Bu nelle nostre abitudini alimentari è più semplice di quanto si pensi. Può bastare eliminare l’antipasto o il dessert per avvicinarsi a una riduzione calorica sana; oppure si può cominciare a pesare il cibo che si prepara, seguendo le linee guida nutrizionali sulle porzioni; o ancora si possono fare piccoli spuntini salutari durante il giorno per evitare di sedersi a tavola affamati e pronti ad abbuffarsi.

Mangiare lentamente e ascoltare i segnali di sazietà del proprio corpo sono passi fondamentali per adottare questo stile di vita e abituarsi in breve tempo a mangiare il giusto rispetto al proprio fabbisogno calorico, evitando di prendere peso, sentirsi gonfi e appesantiti, o peggio essere vittima di infiammazioni croniche.

Conclusioni

In un’era di eccessi, l’Hara Hachi Bu ci insegna il valore della moderazione e dell’ascolto del nostro corpo. Questo antico principio, sostenuto da secoli di saggezza e da ricerche scientifiche, offre un approccio equilibrato e sostenibile alla nutrizione che può aiutare a migliorare la qualità della vita. Provare l’Hara Hachi Bu potrebbe non solo aiutarci a perdere peso ma anche a vivere una vita più lunga e sana, seguendo l’esempio degli abitanti di Okinawa. Perché non dare una chance a questo stile di vita, un pasto alla volta?

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Photo by Jarritos Mexican Soda / Tamas Pap / Gardie