Il sushi è un piatto molto popolare e diffuso in tutto il mondo. Viene spesso pubblicizzato come un pasto sano, ma non tutti i tipi di sushi sono creati allo stesso modo. Infatti, alcuni rotoli di sushi possono avere un alto contenuto di calorie e grassi, che possono essere dannosi per la salute se consumati in eccesso. In questo articolo esamineremo da vicino i pezzi di sushi più calorici e ricchi di grassi.
Guardali nella gallery, con le loro calorie a cui stare attenti.
Il Sushi ha tante calorie? Ecco i 5 pezzi che fanno ingrassare
Il sushi può essere un alimento sano se preparato con ingredienti nutrienti e consumato con moderazione. I rotoli di sushi contengono tipicamente riso, pesce crudo o altri frutti di mare, verdure e alghe, tutti ingredienti a basso contenuto calorico e ad alto contenuto di proteine e nutrienti essenziali come gli acidi grassi omega-3. Tuttavia, il valore nutrizionale del sushi può variare notevolmente a seconda degli ingredienti utilizzati e del modo in cui il sushi viene preparato.
Alcuni tipi di involtini di sushi possono essere ricchi di calorie e grassi se contengono ingredienti fritti o se sono pieni di maionese o altre salse ipercaloriche. Inoltre, il riso del sushi è spesso condito con zucchero e aceto, che possono aggiungere calorie e carboidrati. È importante fare attenzione alle dimensioni delle porzioni e scegliere rotoli di sushi con ingredienti ricchi di sostanze nutritive per massimizzare i benefici per la salute.
I pezzi di sushi più calorici e ricchi di grassi
Tempura: la tempura è un piatto giapponese a base di frutti di mare o verdure pastellati e fritti. Sebbene la tempura possa essere deliziosa, il processo di frittura aggiunge una quantità significativa di grassi e calorie al cibo. La tempura viene talvolta utilizzata come ripieno degli involtini di sushi, il che può rendere gli involtini molto calorici. Leggi anche questi 3 cibi da friggere senza problemi.
Crema di formaggio: Il formaggio cremoso è spesso usato negli involtini di sushi in stile occidentale, dove viene abbinato a ingredienti come salmone affumicato e avocado. Sebbene il formaggio cremoso aggiunga un sapore cremoso e delizioso al sushi, è anche ricco di calorie e grassi. Alcuni ristoranti di sushi offrono formaggio cremoso a basso contenuto di grassi come opzione più salutare.
Maionese: la maionese, anche nella versione piccante, è una salsa che sebbene possa aggiungere un tocco delizioso agli involtini di sushi, è anche ricca di calorie e grassi. Alcuni ristoranti di sushi offrono versioni leggere o a basso contenuto di grassi della maionese piccante.
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Salsa Eel: quella che erroneamente viene chiamata anche salsa di anguilla è una salsa dolce e saporita a base di salsa di soia, zucchero e altri ingredienti. Viene spesso utilizzata come condimento o salsa per intingere il sushi e può aggiungere una quantità significativa di calorie e zuccheri al piatto.
Avocado: L’avocado è una fonte sana di grassi monoinsaturi e di fibre, ma è anche ricco di calorie. Sebbene una piccola quantità di avocado in un involtino di sushi possa essere un’aggiunta salutare, porzioni più grandi possono aumentare le calorie. Leggi anche perché mangiare avocado può far bene a te ma non fa bene all’ambiente.
Guarnizioni fritte: Alcuni sushi roll sono conditi con ingredienti fritti come anelli di cipolla, tagliatelle croccanti o pangrattato. Sebbene questi condimenti possano aggiungere una consistenza croccante al sushi, sono anche ricchi di calorie e grassi.
Porzioni abbondanti di riso: Il riso del sushi è ricco di carboidrati, quindi grandi porzioni di riso nei rotoli di sushi possono aumentare le calorie. Alcuni ristoranti di sushi offrono riso integrale o quinoa come alternativa più salutare al riso per sushi tradizionale.
Sfoglia la gallery e scopri nel dettagli quali tipi di sushi contengono più calorie.
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Come ridurre le calorie del sushi
Anche se questi rotoli di sushi possono essere ricchi di calorie e grassi, esistono molti tipi di sushi a basso contenuto di calorie e grassi. Ad esempio, i rotoli di sushi preparati con verdure o con fonti proteiche magre come il tonno o il salmone sono in genere a basso contenuto di calorie e grassi. Se volete gustare il sushi senza consumare troppe calorie o grassi, è importante scegliere bene. Optate per rotoli preparati con verdure o fonti proteiche magre ed evitate quelli fritti o contenenti maionese. In conclusione, il sushi può essere un pasto sano se consumato con moderazione e scegliendo i pezzi giusti. È importante essere consapevoli dei rotoli di sushi ad alto contenuto calorico e di grassi e scegliere con saggezza per evitare di consumare troppe calorie e grassi.
Photo by Riccardo Bergamini on Unsplash
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