Una notte in rifugio a 2850 metri. Da provare una volta nella vita

Vorrei tanto abbioccarmi sul letto ma, prima di aprire la porta della camera (tutte rigorosamente in legno vecchio di secoli e senza serratura), la cameriera mi accenna in inglese: "Dinner is served at 7".
"From 7?" - chiedo distratto.
"At 7", mi inchioda con sguardo minaccioso. E i suoi occhi sembrano aggiungere: "Vecchio italiano pigro!". O forse sono io che mi sento tale.
In un rifugio di alta quota la cena viene servita una volta. E non si può arrivare in ritardo né scegliere il menu. Peraltro si mangia bene: "pasta speciale" con le verdure, un brodo con prezzemolo e zucchine alla julienne servito in una tazza a metà del pasto, arrosto con carote al burro e purè di patate e dessert.
Non chiedetemi com'è la vita del rifugio dopocena: io alle 10 dormivo (alla faccia di chi dice che in quota di fatica a prendere sonno). Credo che gli altri abbiano giocato a carte, suonato una chitarra e bevuto litri di grappa.